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Heraldo-Diario de Soria

Gastronomía

Empresarios sorianos en la feria de Italia.

Siete empresas de Soria se estrenan en la feria de Italia para la promocionar la gastronomía

Redacción

El torrezno perfecto debe conjugar una corteza crujiente y ‘bien subida’ con la carne y las capitas de grasa tiernas, sin pasarse en la fritura de tiempo o temperatura. / MARIO TEJEDOR

Mantequilla de Soria, torrezno y vino de Ribera, en el atlas de la gastronomía mundial

Antonio Carrillo

Antonio de Miguel es el ganador del V Certamen Literario de Golmayo.

El V Certamen Literario de Golmayo ya tiene ganador: 'Una promesa infantil'

Redacción

Empresarios participantes junto a Benito Serrano, en Salón Gourmets.

El presidente de la Diputación de Soria: "La gastronomía también es cultura y tradición"

Redacción

Óscar Lafuente preparando uno de sus cócteles

El soriano Óscar Lafuente, elegido el mejor Bartender de Ron del mundo

Ana Aparicio

Dos escolares leen el Preámbulo del Estatuto de Autonomía en el acto institucional.

Soria alberga la fiesta de Castilla y León para fomentar el espíritu autonómico

Milagros Hervada

Jornada de puertas abiertas en las Cortes.

Las Cortes de Castilla y León abren sus puertas a la ciudanía el martes

Redacción

Medina, Cedazo, De Gregorio, Navascués y Briongos.

Soria presume de espíritu comunero

Redacción

Presentación de la Jornada de la Manzana en El Burgo de Osma.

La Jornada de la Manzana llenará El Burgo de deporte, gastronomía, música y solidaridad

Redacción

El soriano Óscar Lafuente, nominado a mejor Ron-Bartender del Mundo

“Este es nuestro año para demostrar el nivel en coctelería que hay en España y en Soria”

Ana Aparicio

Una cesta de perrechicos.

El marzuelo se retira y fructifica en abundancia el perrechico

Redacción

Imagen promocional de El Guapo Calavera. HDS

Así celebrará la Junta el Día de Castilla y León en Soria

José Sosa

Celebración de la Feria del Chorizo en Covaleda.

El Concurso del Mejor Chorizo del Mundo se disputa este domingo en Covaleda

Raquel Fernández

Los días de la Costrada Soriana. MARIO TEJEDOR (6)

Los pasteleros sorianos superan la cifra mágica de 10.000 raciones de costrada

Redacción

Una de las muchas variedades de recetas de torrijas

Torrijas: la tentación más dulce de Semana Santa

Ana Aparicio

Empresas participantes en la edición del año pasado.

La Diputación de Soria ofrece su stand del Salón Gourmet a 23 empresas

Nuria Fernández

Una croqueta de las jornadas que se celebran estos días en Soria. GONZALO MONTESEGURO

El Concurso de la Croqueta de Soria ya tiene fechas

Redacción

El propietario del restaurante, Javier Romero, junto a los platos del cocido que ofrece.

Cocido en Castillejo: tres vuelcos de sabor y tradición

Verónica Reglero

Los Premios de Gastronomía de Castilla y León se entregaron en el centro cultural Espacio Santa Clara de Soria.

Francisco Martínez, de La Criolla, Premio de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía

Redacción

75 aniversario de Escolapias Soria. Mi pequeña-gran tribu

Marian Fernández Vicente