Miles de personas exaltan en Herrera al cangrejo

Con el cangrejo como indiscutible y gran protagonista aderezado de mucho colorido, sentido del humor y ganas de diversión, el desfile del Festival Nacional de Exaltación del Cangrejo de Río de Herrera de Pisuerga (Palencia) volvió en su 44ª edición a congregar a miles de personas en una jornada festiva en la que el tiempo acompañó y en la que no faltó la mejor gastronomía.

El desfile partió a pasadas las 12.00 horas del Monumento al Cangrejo con la participación de una veintena de carrozas, varias más que el año pasado, que recorrieron acompañadas de charangas, peñas y majorettes las calles de la localidad.

Durante el desfile de la fiesta, que cuenta con la declaración de Interés Turístico Regional, se procedió a la entrega de los premios de los concursos de Cangrejos Vivos, de Cocina Profesional y Cocina Amateur que, como no podía ser menos, tuvieron como ingrediente principal al sabroso crustáceo.

Finalizado el espectacular desfile, la cita de los vecinos y visitantes fue con la gastronomía. Una gran cangrejada herrerense y una paella fueron servidas en el campo de fútbol municipal mientras que el pabellón acogió la comida de la Festiva Orden del Cangrejo. Durante la jornada festiva también fueron entregados los galardones Cangrejo de Oro a las empresas palentinas Prosol y Merimar.

La fiesta llega precisamente en una época de dificultad, ya que la vida en el medio natural del cangrejo autóctono sigue siendo la asignatura pendiente de los ensayos que se llevan a cabo en la Casa del Cangrejo de Herrera de Pisuerga.