SETAS
Un fin de semana de prórroga para boletus y níscalos gracias a las lluvias
Las últimas precipitaciones alargan el epílogo de la campaña micológica en Soria y Castilla y León con pocos ejemplares pero todavía alguna 'alegría'
Una cestita de níscalos en un pinar de Soria en este mes de noviembre. A.C.
Los boletus hacen la que posiblemente sea última llamada este fin de semana en Soria, pero los níscalos aprovechan las últimas lluvias y aún asoman con fuerza. En cotas altas las nevadas y las heladas han condicionado ya la producción de hongos, aunque en los últimos días los termómetros se han mantenido sobre cero. Por fechas, con diciembre a la vuelta de la esquina, la campaña podría estar finiquitada -no tanto en el caso de los lactarius-, pero en esta escasa campaña parece haber una prórroga.
Según recoge el boletín informativo de Micocyl, "la nieve ha hecho presencia en cotas de alta montaña en la comunidad, incluso acumulando buenos espesores en algunos puertos de montaña. Este descenso de temperaturas durante esta última semana, ha propiciado la disminución o paralización de la producción en muchas zonas productoras. Sin embargo, en cotas de menor altitud, las buenas condiciones de humedad del suelo y las suaves temperaturas registradas, con valores de las mínimas diarias por encima de los 0 ºC, están propiciando la aparición de muchas especies micológicas en los bosques de Castilla y León. Se incrementa la variedad de especies con una producción ligeramente superior a la semana anterior para las especies de interés socioeconómico".
Eso sí, no hay que echar las campanas al vuelo. La campaña de boletus ha sido floja y parece que no hay marcha atrás. "La producción de Boletus edulis y Boletus pinophilus, se mantiene en niveles bajos, similares a semanas anteriores, en las zonas productoras de cotas bajas de la región. Los rendimientos de recolección siguen por debajo de un kilogramo por hora. Esta especie se puede recolectar en todas las zonas productoras, destacando los rendimientos en la provincia de Ávila, Salamanca y Zamora".
Respecto a los níscalos, más resistentes y que en alguna ocasión han llegado al puente de diciembre, "está fructificando con abundancia en todas las provincias de Castilla y León, aunque no de forma generalizada en todas las áreas productoras. Las mayores producciones se registran en las provincias más occidentales: Ávila, Segovia, Valladolid, Salamanca, León, Palencia y Zamora, superando los dos kilogramos por hora de rendimiento de recolección en muchos puntos de la comunidad".
Donde no haya helado las setas de cardo también fructifican y en este caso en todas las provincias. El rendimiento, de menos de medio kilo por hora, invita a pensar en una recolección más lúdica y medioambiental que comercial.
"Desde principios de septiembre se realizan muestreos en parcelas micológicas permanentes y muestreos mediante recorridos variables por las masas forestales de la Comunidad. Es objetivo de estos muestreos es la estimación y caracterización de la producción de setas silvestres en Castilla y León. Estos inventarios se realizan por parte de la Fundación Cesefor, con el apoyo de la Junta de Castilla y León, con una periodicidad semanal, para estimar la cantidad y variedad de setas silvestres que fructifican en las masas productoras de la Comunidad", explica el informe de Micocyl.
Eso sí, con las lluvias de los últimos días puede haber una sorpresa desagradable. Es exceso de humedad con temperaturas suaves puede favorecer la parasitación de setas y hongos. Vaya, que no sería raro encontrar algunos ejemplares con 'gusano'. Sea como fuere, pasear por los bosques de Soria y de Castilla y León siempre es un placer y uno de los grandes alicientes del otoño aún quiere asomar.