TVE-1 ultima 'Cocineros al volante'

TVE ha iniciado las grabaciones de 'Cocineros al volante', nuevo'talent show' de cocina que produce Shine Iberia ('Masterchef') y que emitirá la primera cadena estatal este verano. Una caravana de ocho 'food trucks' recorrerá toda España para mostrar la excelencia y diversidad de la gastronomía de la península y, de paso, poner a prueba las habilidades culinarias de los concursantes.

Presentado por la actriz Paula Prendes ('Fuga de cerebros 2','Aida', 'Águila Roja', 'Gran Hotel'...), las creaciones gastronómicos de los concursantes de este nuevo espacio serán valoradas por los chefsIñigo Pérez ‘Urrechu’ y Alejandro Alcántara.

Los 'food trucks' no son solo camiones de venta de comida ambulante. Lejos ha quedado la imagen de furgonetas grasientas vendiendo hamburguesas, perritos y patatas fritas. Ahora se han convertido en modernos espacios, con decoración 'vintage', que ofrecen suculentos menús, elaborados con productos de excelente calidad y con presentaciones de alta gastronomía. Una experiencia que se puede disfrutar a pie de calle en ciudades como Nueva York o Berlín y que, poco a poco, está llegando a España.

Hay varios cocineros internacionales, de primera fila que ya ofrecen sus creaciones en 'food trucks'. Es el caso de José Andrés, en Washington; Ludo Lefebvre, en París; Masaharu Morimoto, en Nueva York; Carlos Altamirano, en San Francisco, y Koldo Royo y Stanis Carenzo, en España. Los 'food trucks' son un importante negocio en EEUU, donde ya suponen más de 2.500 millones de euros.