Heraldo-Diario de Soria

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Mónica Machín en la ambulancia.-HDS

ENTREVISTA / MÓNICA MACHÍN

«Somos parte de la cadena y, sin el técnico de emergencias, esta cadena se rompe»

Se la ve poco en su día a día laboral y menos aún (o nada) se la reconoce. Pero ahí está si hay que hacer una RCP, mantener una vía, subir al paciente a la ambulancia o bajarlo de un tercero.  Eslabón de una cadena, imprescindible como el resto, no es sanitaria aunque pueda salvar una vida. Es técnico en emergencias sanitarias, se llama Mónica y como ella hay más de 100. Su base está en Almazán.

José Luis Jiménez, ‘Gari’, suma ya más de 51 años al frente del Mesón Castellano como emblema de la cocina tradicional de la tierra y punto de encuentro de la sociedad soriana y nacional. | E.M.

La cocina en Castellano

El Mesón Castellano atesora la esencia de la cocina tradicional de Castilla y León, pero también es fiel testigo de Soria desde su plaza Mayor

Captura de uno de los vídeos explicativos de la exposición en YouTube.-HDS

YouTube habla numantino

La exposición ‘+30 años CCRBC’ y la actividad ‘Pieza del mes’ pueden seguirse a través del canal de YouTube habilitado por la Consejería de Cultura y Turismo
 

Un agricultor muestra el contenido de una vaina en una plantación acogida a la Indicación Geográfica Protegida Judías del Barco de Ávila. | M. Martín / ICAL

Objetivo 2030: el doble de habas a contar

Los agricultores de Castilla y León se plantean duplicar la producción de legumbres ante las recomendaciones de la FAO y el auge de figuras de calidad en la Comunidad / Las nueve provincias superan las 111.000 hectáreas y 80.512 toneladas