ECONOMÍA
La exportación, pilar el mantenimiento de la industria cárnica
Trabajadores de una industria cárnica. / V. G. -
La exportación se ha convertido en el pilar de las empresas del sector cárnico en la provincia para sortear esta crisis. El sindicato UGT indica que el 12% de la producción de las empresas sorianas se dirige a mercados exteriores gracias a los pasos que se han dado en los últimos años, según explicó el secretario de Alimentación-Fitag de Soria, Luis Miguel Díaz. Sin embargo, las ventas en los mercados nacionales caen en picado. Los empresarios las cifran en el 50% en algunas zonas del país.
«La exportación se ha convertido en una actividad muy importante para mantener el empleo», puntualizó Díaz, dado que el consumo nacional ha descendido de manera considerable a causa de la crisis.
La internacionalización es una garantía para mantener la actividad y
también el empleo. Aunque los empresarios del sector cárnico confiesan que en esta crisis lo están pasando mal, la realidad es que el tejido industrial se mantiene y la caída del empleo no ha sido tan grande en comparación con otros sectores importantes en la provincia soriana como el del mueble o el de automoción.
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