Salida laboral en las Highlands

La soriana Marta Las Heras, de 25 años, llegó hace un año a la localidad escocesa de Tyndrum para perfeccionar su inglés al mismo tiempo que financiaba su estancia con un trabajo en la hostelería, y ya está pensando en alargarla un año más ante la falta de perspectiva laboral en España en la profesión para la que ella estudió, periodismo. Actualmente está trabajando en el un hotel «y realizo prácticamente todas las funciones, comedor, servicio de camarera y de habitaciones.

 

Mi objetivo principal fue aprender inglés y me ha ido tan bien que estoy pensando quedarme un año más». La iniciativa de trasladarse a Escocia partió del convenio impulsado por el semillero de empresas de la Cámara de Comercio de Soria, que busca trabajo a los jóvenes en países de habla inglesa para que puedan perfeccionar el idioma. Las Heras señaló que su objetivo es trabajar otros dos años en el sector de la hostelería hasta obtener un nivel avanzado de inglés con el fin de poder acceder a un puesto en el área del periodismo.

En cuanto a la adaptación en la localidad escocesa «no tuve ningún problema. El hotel tiene unos alojamientos para empleados, que la constituimos 13 personas y pasamos prácticamente las 24 horas juntos, esto parece un Gran Hermano. Hay cuatro eslovacos, tres húngaros, tres lituanas, mi jefe es rumano, el cocinero es indio y estamos dos españoles». Añadió que «podemos ahorrar mucho porque pagamos 35 libras por el alojamiento y la comida de un salario mensual que asciende a unos 1.200 euros ». Añadió que en los próximos meses se plantea cambiar de ciudad «ya que Tyndrum es un pueblo de 20 habitantes que vive gracias a que hay tres hoteles y si queremos ir a ciudad tenemos que trasladarnos a Glasgow que está a dos horas

en tren.

Por eso me planteo irme a un sitio donde tenga más proyección de poder ascender». Un día normal suyo «comienza repartiendo los desayunos, haciendo las habitaciones, a las 12 bajamos a comer y terminamos de limpiar las habitaciones. Luego volvemos

a ir al trabajo a las seis de la tarde y a las siete empezamos a dar las cenas, y el turno que me toca servicio de bar estoy de camarera. Normalmente vienen tours de jubilados». En cuanto al ocio «en un pueblo que de tamaño parece Almazán», por las noches «solemos hacer los típicos guateques que se organizaban antes, ya que todos más o menos tenemos la misma edad. Además hay un local donde la jefa suele contratar bandas de música country y rock», explicó Las Heras.

En cuanto a las cosas que más echa de menos de Soria destacó «la familia y la comida, que no tiene nade que ver con lo que se come aquí. El plato típico de Escocia es el haggis, que es parecido a la morcilla », concluyó.