Nuevo convenio para la hostelería en Soria: Los sueldos subirán un 11% en cuatro años

La hostelería de Soria ya tiene nuevo convenio. Tanto CCOO como la Federación de Servicios, Movilidad y Consumo de UGT (FeSMC-UGT) han confirmado que se ha llegado a un acuerdo. El punto quizás más llamativo es la subida progresiva de los salarios un 11% en cuatro años, de forma que un camarero adscrito a este documento cobraría 1.228,35 euros brutos en 2025, 101 más que en la actualidad.

La responsable de la Federación de Servicios de CCOO de Soria, Ana Carmen Marina, ha reconocido que la diferencia con la patronal “era abismal cuando empezamos a negociar el convenio de hostelería en enero. Un convenio que ha sido acordado con la patronal y consensuado por CCOO y UGT logrando que el salario sea el tercero mejor de Castilla y Léon, solo por detrás de León y Burgos”. Marina destaca que lo importante es que “no se ha perdido ningún derecho”.

El documento contempla un incremento salarial desde 1 de julio de 2022 del 3% para 2022; 3% para 2023, 2,5% para 2024 y 2025. Se incrementan las vacaciones en un día más por lo que disfrutarán de 31 días naturales. Ana Carmen Marina explica que se consigue un incremento salarial del 11% en cuatro años.

“Desde CCOO entendemos que es bastante importante esa subida”, resalta la sindicalista, porque los camareros y camareras pasarán de cobrar los 1.127 euros mensuales actuales a 1.228,35 en 2025. El acuerdo también ha logrado “una mejora sustancial para las camareras de piso”, porque se incrementa el salario de tal manera que en 2026 “se equipara al de camarero/a”. Es decir, en 2026 “las tablas serán igualitarias”.

La diferencia salarial actual es de 108 euros mensuales entre ambas categorías. En 2025, la diferencia alcanzará los 57 euros. Ana Carmen Marina advierte que con este convenio se podrá paliar el problema que en los últimos meses se ha venido denunciando por parte de los hosteleros en cuanto a que no encontraban mano de obra. Las mejoras recogidas en el documento propiciarán que “la demanda en el sector hostelero se incremente”. También advierte que “desde CCOO estaremos vigilantes para que este nuevo convenio se cumpla rigurosamente en todos los centros de trabajo”.

Por su parte, desde la FeSMC-UGT se expuso que "después de numerosas reuniones, y teniendo en cuenta que el convenio está vencido desde el 31/12/2021, en la reunión de hoy se ha llegado a un principio de acuerdo entre la patronal y los sindicatos para la renovación del convenio de Hostelería. Gracias a la posición negociadora de FeSMC-UGT de Soria, se ha podido llegar a este acuerdo, ya que hasta el último receso UGT no firmaba un convenio que mantenía la precariedad y hacía perder dinero a los trabajadores del sector, aunque finalmente la patronal ha accedido a nuestras condiciones y así evitan firmar el convenio solo con CCOO".

El sindicato también señaló que "el convenio firmado supone un incremento salarial del 11% en 4 años con cláusula de revisión salarial en el año 2025, se acuerda un incremento del salario de las camareras de piso a 1.050 euros más la revalorización del 2022 y equiparándolo al de camarer@s en el año 2026, incremento de las vacaciones hasta los 31 días naturales, la rebaja del preaviso por baja voluntaria pasando a 15 días de los 30 actuales y la acumulación de lactancia a 20 días naturales".

Desde FeSMC-UGT Soria "valoramos positivamente el acuerdo, aunque mantenemos que es necesario que se cumpla el convenio colectivo en todos sus extremos para evitar la precariedad en el sector y la supuesta falta de trabajadores, porque cumpliéndolo hacemos más atractivo el sector. En estos momentos hay otros convenios en la provincia pendientes de renovación, como estamos demostrando llegar a acuerdos es posible, instamos a las diferentes patronales a tomar ejemplo".