Una ruta cultural para sentir la esencia hebrea

Si cerramos los ojos y viajamos a través de nuestra historia y nuestros recuerdos al pasado llegaremos a una raíz en la que esta tierra soriana era un cruce de fronteras, una mezcla de religiones, culturas y saberes que con el paso del tiempo, en muchos casos, ha ido cayendo en el olvido. Durante décadas se ha insistido en la tierra de frontera entre Islam y el Cristianismo pero, puesto que la historia la escriben los vencedores se han olvidado de un pueblo que vivió, comercializó y creó en Soria: el pueblo judío. Pero eso ha llegado a su fin, gracias a la nueva ruta cultural que hoy se presenta en el centro Sefarad-Israel de Madrid: Aljamas Hebreas Sorianas, que pretende rescatar las huellas hebreas en la provincia y ponerlas en valor como un nuevo eje turístico, de la mano de la historiadora Marisol Encinas y Maloles Corpas, de Kosher Time Spain.

La cita será a las seis de la tarde en el centro ubicado en la calle Mayor de la capital madrileña, pero el legado está presente en numerosos rincones de nuestra provincia, como Atauta, Gormaz, Uxama, Calatañazor, Berlanga de Duero, Ágreda, la capital soriana, el Museo Numantino, Deza, Almazán o Medinaceli entre otros muchos rincones.

Y es que, como asegura Marián Arlegui, directora del Museo Numantino, la provincia «ofrece mucho y estamos empezando a conocer a los judíos y sus comunidades», destacando que, tras muchas investigaciones, «la cultura hebrea está presente en el museo», en referencia a la nueva vitrina que muestra piezas originales de la provincia.

Gracias a los estudios más recientes se sabe que la comunidad hebrea soriana vivió en aljamas apartadas y recuerda que ellos se consideraban «el pueblo elegido» por lo que, a diferencia del cristiano y el musulmán no veían la evangelización de la misma manera. Sus costumbres, alimentos o forma de vida son completamente diferentes y todavía hoy, como trata de evocar la ruta, se puede degustar en alimentos como los del menú judío converso que se elabora en el Rincón del Nazareno de Almazán, la ginebra sanestebeña kosher, la pastelería panadería Saminhaan de Monteagudo de las Vicarías, el vino Memorias de Rambam, la música sefardí, la judería de Berlanga de Duero o el documento original que reproduce una página de la Torá que se atesora en Ágreda son una demostración de estas comunidades, que vivieron apartadas pero que fueron unos grandes comerciantes.

Tras horas de esfuerzo, estudio y dedicación, nace así una ruta que pretende ser, como asegura la Encinas «la recuperación de las personas judías que vivieron en la provincia» y así surge esta primera ruta de todo el mercado no solo sobre un núcleo donde hubo presencia hebrea, sino un recorrido que lleva al visitante a «remontarnos a la Edad Media con piezas utilizadas por judíos, que nos permiten comprender el paisaje y reinterpretarlo», ya que se trata de «una nueva experiencia, una nueva forma de mirar», ya que quedan pocos vestigios.

El problema del desconocimiento surge porque sobre el pueblo hebreo no se ha estudiado mucho y por tanto, tampoco se ha difundido, aunque eso ha cambiado en la provincia y ahora se ha profundizado en un pasado donde realmente sí hubo presencia de tres culturas, pero que ha dejado a una olvidada durante siglos.

Unas experiencias personalizadas y de sensaciones que permitirán llegar tanto al cliente soriano como al turista internacional de la mano de Alfredo Tundidor, de Tundidor Rural Viajes, quien explica que se da con esta ruta «un enfoque novedoso que no se cierra a nadie» e invita a descubrirlo de la mano de un guía, porque uno solo quizás no pueda saborearlo al 100%, invitando a los sorianos a ser «embajadores de nuestra tierra» que podrán descubrir más en la web soriavacaciones.es