El Virrey cierra las Jornadas de la Matanza con 9.500 comensales

El hotel Virrey Palafox clausuró en la jornada de ayer la trigésimo octava edición de las Jornadas Rito-gastronómicas de la Matanza que este año han atraído a la Villa Episcopal a alrededor de 9.500 personas. Unas cifras ligeramente inferiores a las de años anteriores pero que, según significó el máximo responsable del establecimiento, Gil Martínez, deben entenderse dentro de un contexto de crisis económica de ahí que el balance sea «satisfactorio».

El 2012 se preveía un año difícil y por ello desde el Virrey Palafox se pusieron en marcha varias iniciativas con el objetivo de fortalecer la que está considerada como la principal cita gastronómica de la provincia. La organización incluyó por primera vez un descuento del 25% a las personas que acudieron a participar de este banquete los domingos, de modo que de cada dos comensales el segundo únicamente pagase la mitad del precio del menú, o lo que es lo mismo, en una mesa de cuatro uno de ellos no tuvo que abonar la cuenta. Otra de estas medidas fue mantener intacto el precio del menú en los 48 euros, 26 euros para los menores de 10 años. El mes de marzo volvió a ser el que registró mejores números llegando a superarse los 700 comensales en algunas jornadas.

La programación del ‘Mas Q cochinos’ se cerrará en la jornada de hoy con el concierto de Primavera que tendrá lugar en el Palacio del Virrey a las 17.50 horas y que servirá como broche final de esta XXXVIII edición de las Matanzas.

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