Jornadas de la Matanza en el Virrey
Juan Luis Arsuaga, director científico del Museo de la Evolución Humana de Burgos, pregona este año las Matanzas del Virrey Palafox.
Tras el rito de la matanza en la plaza, los comensales pudieron disfrutar de toda una experiencia gastronómica.
FOTÓGRAFA: ANA HERNANDO
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