GASTRONOMÍA
Almazán se va de tapas y pinchos al medievo
Concurso de tapas y pinchos medievales en cuatro bares del municipio, organizado por la Red de Ciudades y Villas medievales y el Ayuntamiento
Participantes en el concurso de tapas medievales de Almazán.-F. LAINEZ
El municipio de Almazán celebra este fin de semana el XVIII Concurso de tapas y pinchos medievales en su fase local. La iniciativa está promovida por la Red de Ciudades y Villas medievales de la que forma parte Almazán, y por el Ayuntamiento de la villa. Todos los integrantes de al red celebran fases locales, cuyos ganadores compiten después entre ellos.
Los participantes en esta ocasión son el bar restaurante Las Piscinas; El Arco, bar El Puerto, bar La Calle .Todos ellos ofrecen tapas inspiradas en el medievo de 12 a 16 horas este fin de semana y el próximo. Y no solo inspiradas sino elaboradas con ingredientes que ya existían en la Edad Media.
El tipo de ingredientes es el principal requisito para participar en el certamen, promovido por la Red de Ciudades y Villas medievales. En el cartel del concurso figuran también Archi Café y Rincón del Nazareno, que finalmente no concursaron.
La Red de Ciudades y Villas Medievales recupera este año de forma presencial los concursos de pinchos en cada una de las ocho localidades que la integran, clausurados en las últimas ediciones por la pandemia. La final del concurso tendrá lugar este año en la localidad portuguesa de Marvão, los días 22 y 23 de octubre, según se dio a conocer durante la asistencia de la Red a Fitur.