Soria Gastronómica

José Ribagorda: «Hay que fomentar la calidad de las setas de Soria frente a otros sitios»

Javier Martín

Hattori: «Vengo con ganas de probar los productos autóctonos»

Redacción

Soria, estrella Michelin de la micología

Redacción

La apertura de una lonja micológica calienta motores para la celebración del Soria Gastronómica

ICAL

Las mejoras elaboraciones micológicas

Redacción

Los participantes del Programa de Formación en Gastronomía de ICEX asistirán a Soria Gastronómica

ICAL

La Junta impulsa la micología como producto turístico de carácter mundial

Redacción

‘Soria Gastronómica’ apuesta por la proyección internacional para su cuarta edición que tendrá lugar los días 27 y 28 de octubre

Ical

Los canales online de ‘Soria Gastronómica’ reciben 13.000 visitas intersadas por el alto nivel de los ponentes y la especialización

Ical

Soria volverá a ser epicentro mundial de la micología los días 27 y 28 de octubre

SORIA

Fusión de la gastronomía de Japón, Italia y Soria en torno a la trufa negra

J. M.

García apuesta por internacionalizar el Soria Gastronómica para 2014

T. C. / Valladolid

Soria se erige como la «capital mundial de la micología»

T. C. / Soria

Ramírez apuesta por integrar la gastronomía regional en el congreso

TOÑO CARRILLO / Soria

Soria Gastronómica atrae a 26 cocineros con un presupuesto de 117.000 euros

DIARIODESORIA.es

«Las setas son elementos con alma propia»

Javier Martín

Soria volverá a ser el foco mundial de la gastronomía micológica

Íñigo Salinas

Bottura y Alija se suman al elenco de cocineros que estarán en Soria en octubre

Beatriz Raso