Heraldo-Diario de Soria

Gastronomía

VIII Congreso Internacional de Cocina y Turismo Micológico de Castilla y León

Soria gastronómica 2023: Las fotos de las primeras ponencias

Mario Tejedor

Certamen de Soria Gastronómica en una edición anterior.

La red de restaurantes micológicos ofrecerá una experiencia con setas e innovación gastronómica

Redacción

La chef Samantha Vallejo-Nágera.

Samantha Vallejo-Nágera defiende la "personalidad" de la gastronomía de Castilla y León

Redacción

Presentación de las actividades que tendrán lugar en Garray con motivo del Samain.

Samaín crece este año con Interkeltoi, un guiño a las tradiciones celtas

Verónica Reglero

La chef Samantha Vallejo-Nágera, homenajeada por la Junta en el congreso 'Soria 'Gastronómica'.

Samantha Vallejo-Nágera recibirá el homenaje de 'Soria Gastronómica'

Redacción

El cocinero francés Pascal Bardet.

Nueve Estrellas Michelin en el VIII Congreso Soria Gastronómica

Víctor F. Moreno

Los líberos Álex San Martín y Rodrigo Jiménez posan con la camiseta del Torrezno de Soria

Grupo Herce Soria presenta su equipación “más arriesgada” del Torrezno de Soria

Redacción

Tapa de oreja de cerdo, creación de Benilde Soria

Benilde Soria, de Almazán, aspira a ser la Chef medieval 2023 con su 'Oreja rellena'

Pilar Pérez Soler

El Cangrejo Fest reunió a 'cangrejeros' de todas las edades.

Ríos limpios y ollas llenas, el éxito del Cangrejo Fest de Duruelo

Antonio Carrillo

Duruelo de la Sierra celebró su primer Cangrejo Fest.

Las fotos del primer Cangrejo Fest de Duruelo (Soria)

Redacción

Cangrejos de río pescados en Soria hace unos días.

Duruelo eleva el cangrejo de Soria a motivo de fiesta

Antonio Carrillo

Turistas en la capital, el pasado julio. MARIO TEJEDOR

El turismo rubrica el mejor julio de la historia, con más de 60.500 viajeros

José Ángel Campillo

VI Jornadas de los Indianos y la Migración en El Royo

VI Jornadas de los Indianos en El Royo, las fotos del mercado y los desfiles

Mario Tejedor

Acto de colocación de la primera etiqueta el 31 de julio de 2013

Torrezno de Soria: una década con Marca de Garantía y nuevo récord de producción

Redacción

Los oficios tradicionales son uno de los platos fuertes de la cita.

Almarza homenajea su pasado comerciante con su mercado

Verónica Reglero

Alfredo Cañas, de la organización de Enclave de Agua. J.A.C.

Enclave de Agua arranca con la previsión de una asistencia masiva

José Ángel Campillo

Una bolsa con cangrejos recién cogidos en una imagen de archivo.

Cangrejo de río, el humilde marisco de Soria

Antonio Carrillo

Presentación de la IV edición de las jornadas de las tapas del torrezno.

Las tapas del torrezno buscan «que la gastronomía de Soria se oiga»

Irene Llorente

María Gil Moreno.

«A un helado hay que acercarse con sutileza, sin miedo, buscando descubrir un sabor diferente»

Pilar Pérez Soler

En la plaza Mayor se instaló una feria gastronómica, hubo concierto y bailes tradicionales.

Intercambio de cultura en Soria a través del baile y la gastronomía

Milagros Hervada