Heraldo-Diario de Soria

Gastronomía

Confitería Almarza, en Almazán, con 204 años de trayectoria y algunos de los dulces más tradicionales de la provincia de Soria.

Los 6 Soletes con Solera para Soria que reconocen la tradición en la gastronomía

Redacción

San Leonardo se vuelca con setas, hongos y los valores del bosque en sus XXI Jornadas Micológicas.

San Leonardo cumple más de dos décadas apostando por sus jornadas micológicas

Raquel Fernández

Foto de familia de la II Feria del Vino celebrada en la plaza Mariano Granados.

La Feria del Vino de Soria llega este sábado de la mano de la Diputación

Redacción

Navaleno se convierte estos días en la capital del reino fungi

Navaleno inaugura su Feria Micológica con una veintena de expositores

Raquel Fernández

Íñigo Tizón, del bar Gran Sol de Hondarribia, chef medieval 2024

Íñigo Tizón, de Hondarribia, se alza con el título de chef medieval

Nuria Fernández

José Cervera, enólogo de Bodega del Abad, con el distribuidor José Antonio Omeñaca. MONTESEGUROFOTO

Bodega del Abad trae a Soria sus vinos de godello y mencía

José Ángel Campillo

Certamen de tapas de setas.

Arranca en Navaleno el certamen de sus tapas de setas

Raquel Fernández

María Rello.

«Que te digan que todo estaba muy bueno es algo que te llena: la cocina lleva mucho esfuerzo»

Pilar Pérez Soler

Castañas de la Dehesa en primer término.

Las castañas de la Dehesa de Soria: el castaño de indias y sus propiedades (fotos)

Pilar Pérez Soler

Torreznos candidatos a ganar la categoría profesional y aficionado

Torreznos, farinato y vino: Castilla y León promociona su gastronomía en el corazón de Europa

Redacción

José Luis muestra en la imagen una de las piezas de vacuno donde se aprecia calidad y la infiltración de la grasa.

Un tributo a la mejor carne

H. Martín

Carlos Hernández con el premio y las hamburguesas en su carnicería.

El rey de las hamburguesas

Víctor F. Moreno

Carlos Hernández revalida el 'título' de la mejor hamburguesa.

Soria vuelve a triunfar con la mejor hamburguesa de Castilla y León

Redacción

La elaboración del vino se convierte en todo un evento social

Langa de Duero elabora sus mejores vinos, las fotos de las XXVI Jornadas de la Vendimia

Mario Tejedor

Niños pisando uva en un lagar de Langa.

Jornadas de la vendimia de Langa: un encuentro con la tradición

Sandra Guijarro

Carlos Hernández en su carnicería.

Carnicería Hernández de Soria, a por la mejor hamburguesa de Castilla y León

Redacción

La costrada es uno de los postres dulces más típicos de Soria.

Los 5 bocados más dulces de Soria

Verónica Reglero

Presentación de la 50º edición de las Matanzas del Virrey en El Burgo de Osma.

‘Mucho ruido’ para celebrar el 50º aniversario de las Jornadas de la Matanza en El Burgo de Osma

Sandra Guijarro

Pablo Romero posa entre pancetas frescas y torreznos recién prefritos en la fábrica.

Paraíso para amantes del torrezno de Soria

Antonio Carrillo

El Torrezno de Soria se ha convertido en todo un emblema de la gastronomía de la provincia.

Estos son los 11 mejores lugares donde comer el torrezno de Soria

Antonio Carrillo